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鮭の酒浸し燻製仕込み【鮭ごころ】 30g×4P
¥2,700 税込
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航空会社のファーストクラスのおつまみにも採用されました!
お酒にとても合う上質な新潟県名物です!
新潟の清流荒川を遡上する鮭の身を寒風にさらし、山桜のチップで燻したおつまみです。新潟県村上市名物の「鮭の酒びたし」のような深い味わいに加え、山桜で燻す方法で鮭の旨みをさらに凝縮させています。一枚一枚スライスしているので食べやすく、お酒がどんどん進んでしまいます。
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