新潟魚沼名物　野沢菜の煮干しだし醤油漬け　250g×4袋

野沢菜と言えば長野。
本場の野沢菜はとても美味ですが、長野に近く、米処としても有名な「新潟県魚沼地域」も野沢菜の生産でとても有名です。

この地域の野沢菜の特徴は、なんといっても
「煮干し調味の醤油漬け」

当商品は新潟の有名老舗醸造、「山崎醸造」様の醤油に煮干し出汁を合わせた唯一無二の野沢な醤油漬けです。

契約栽培で厳選されたかぶ菜を、収穫したその日のうちに漬け込み、静かに発酵させてあります。

風味豊かな醤油と煮干し出汁がマッチし、噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がる、絶品野沢菜漬けです。
米処・酒処の魚沼で育った漬物ですから、ご飯やお酒との相性もばっちりです。